البابا غنوج شهية و سهلة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. البابا غنوج سلطة لذيذة جنب المشاوي
- 1 باذنجان رومي كبيرة
- 2 فلفل رومي اخضر
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- 1 ملقعة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة خل
- ملح و فلفل و كمون و كزبرة ناشفة
- شطة حسب الرغبة
- 1 تسلق الباذنجان بالعنقود أو نشويها على النار
- 2 لو سلقناها ممكن مانقشرش القشرة و لو شويناها لازم نقشرها و نهرسها كويس بالشوكة أو بالهاند ميكسر
- 3 نقطع الفلفل قطع صغيرة ثم نضيفها للباذنجان ثم نضيف البقدونس و باقي التوابل و نقلب كويس حتى الحصول على طعم مقبول
- 4 توضع في الثلاجة لحين الاستخدام تصب في طبق التقديم و تزين بالبقدونس
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
